Elles sont des plus accessibles, elles rehaussent la saveur d’un plat, supporte la digestion. Les épices sont de vrais petits miracles de la nature. Une recette sans épices, c’est comme une paire de bottes sans semelle! Il manque une partie […]
Nous sommes bel et bien en hiver! Notre corps s’est asséché graduellement et on ressent cet assèchement sur notre peau, dans la gorge et les sinus. Grâce à la sagesse de la nature, le corps se défend et produit plus […]
L’Ayurvéda est un système de santé originaire de l’Inde qui remonte à plus de 5000 ans. Connue en Occident depuis les années 1980, cette science de la santé enseigne comment restaurer et maintenir l’équilibre entre le corps, l’esprit et la […]
Parler alimentation en cette ère de paradoxes est, disons-le, complexe. Ça devrait pourtant être simple. C’est sans prétention que l’Ayurveda a compris, et ce depuis longtemps, qu’une saine alimentation doit être le moins transformée possible. Manger local et de saison […]