Dans notre physiologie, le printemps s’échelonne de février à mai. Cela demande beaucoup d’éveil et d’adaptation à notre corps. Se promenant de température froide à chaude, on a avantage à ce que cela se fasse en douceur. Caractérisé par des […]
Quand nous nous sentons calme, serein, en paix avec soi-même nous produisons du monoxyde d’azote ou oxyde nitrique (NO). Cette fascinante molécule fut découverte dans les années 80 et a ouverte la voie à plusieurs applications thérapeutiques. Le monoxyde d’azote1 […]
Elles sont des plus accessibles, elles rehaussent la saveur d’un plat, supporte la digestion. Les épices sont de vrais petits miracles de la nature. Une recette sans épices, c’est comme une paire de bottes sans semelle! Il manque une partie […]
L’hiver est sans contredis, la saison des soupes. Notre corps a besoin de contrer le froid et l’humidité et les bonnes épices, le chaud et l’onctueux vont grandement y aider. Je vous propose donc une soupe repas que je fais […]